Quelle: dotnetpro
Kochrezept 15.02.2021, 00:00 Uhr

Leckeres Superfood: Brokkoli-Quinoa-Bowl

Tiefer Blick in die Schüssel
Diese leckere Bowl wurde mir ursprünglich als Salat von einem

Bekannten empfohlen. Als Bowl sieht das Gericht aber noch viel leckerer aus und ist genauso (wenig) aufwendig.
Zutaten
250 g Quinoa
300 g Brokkoli
150 g Tiefkühl-Erbsen
1 frische Chili
1 Handvoll Cashew-Kerne
2 EL Sesamöl
Saft von 1 Limette
2 EL Sojasoße
2 EL Ahornsirup
2 EL Goji-Beeren
Salz, Pfeffer

dotnetpro

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