Quelle: dotnetpro
Rezept 16.08.2021, 00:00 Uhr

Natürlich selbst gemacht

Veganer Mozzarella selbst gemacht.
Es sieht aus wie ein sehr einfacher Salat mit Tomate, Avocado und Mozzarella. Tatsächlich war es aber ein ordentliches Stück Arbeit. Der Einfachheit halber beschränke ich das Rezept auf die Herstellung des Mozzarellas.
Zutaten
150 g Cashewkerne
240 g Sojajoghurt, ungesüßt
1,5 TL Salz
3 EL Tapiokastärke
8 g Agar-Agar

dotnetpro

Sie wollen zukünftig auch von den Vorteilen eines plus-Abos profitieren? Werden Sie jetzt dotnetpro-plus-Kunde
  • 2 Monate Gratis testen
  • Über 4.000 qualifizierte Fachartikel
  • Auf jedem Gerät verfügbar